La Nostra Crema

2024 Autore: | . Ultima modifica: 2024-01-10 03:14

La fabbrica di Ralle Nel 1843, un cittadino francese Alphonse Ralle aprì una fabbrica di profumi a Mosca, in via Vyatskaya, gettando così le basi per l'industria cosmetica russa. La produzione è cresciuta rapidamente. Nel 1856 fu costituita una casa commerciale con il nome di "Partnership" A. Ralle & Co ". Nel 1865, in una mostra di prodotti manifatturieri tenutasi a Mosca, una commissione di esperti classificò la fabbrica come la prima categoria per la sua vasta produzione e le eccellenti proprietà dei beni. Al culmine del suo successo, la fabbrica Ralle produceva saponi, rossetti, ciprie e ben 675 tipi di profumi, ed era uno dei fornitori della corte imperiale. Dopo la rivoluzione del 17 ° anno, la "Partnership della più alta profumeria Rolle and Company" cessò di esistere. I bolscevichi nazionalizzarono l'impresa, ribattezzandola State Soap Factory 4, e poi State Soap and Cosmetic Factory Svoboda. La produzione di profumeria è stata trasferita alla fabbrica Novaya Zarya, e da allora Svoboda ha continuato a produrre prodotti per l'igiene, ma già per le grandi masse. Ogni abitante dello spazio post-sovietico ha incontrato almeno una volta i prodotti di questa fabbrica. Puoi distinguerlo dai suoi nomi caratteristici. Si tratta dei dentifrici “Conifero” e “Perla”, della crema per i piedi “Effect” e del “Silicone” per le mani. Anche la linea di saponi popolari - "Bannoe", "Velvet" e "Special" - viene prodotta qui. Tutto questo è realizzato a Mosca in via Vyatskaya, in un edificio che ora è considerato un monumento architettonico. Produce saponi, cosmetici e dentifrici, oltre a tubetti di plastica e alluminio. L'associazione "Svoboda" produce tali tubi riempiti con tutti i tipi di sostanze un milione al giorno e consegna non solo in Russia, ma anche, ad esempio, nei paesi baltici. Unendoci a un gruppo di studenti dell'undicesima elementare, iniziamo il nostro tour dalla sala della fabbrica, dove sono appese foto di dipendenti e campioni di prodotti leggendari ovunque - ad esempio, crema e sapone "Detskoe" con un cucciolo e un gattino sulla confezione. “Tutto è fatto nel nostro stabilimento: shampoo, saponi, dentifrici, colori, creme per adulti e bambini, donne e uomini”, dice Elena Rodina, che guida il tour, “Chi può dire quali creme da uomo esistono in natura? - Per la rasatura e dopo la rasatura! - risponde fiducioso l'insegnante che accompagna gli scolari - Benissimo! E a proposito, la percentuale di uomini che spendono sempre più soldi per la cura della persona cresce ogni anno! - risponde Rodina Il set di creme per donna è molto più vario, ma nel birrificio dove andiamo sono preparate tutte con la stessa tecnologia. C'è un contenitore separato con acqua vicino al laboratorio. L'acqua del rubinetto di Mosca contiene molti minerali, in particolare calcio e magnesio, ed è considerata troppo dura, quindi, per la produzione di cosmetici, è appositamente ammorbidita, altrimenti particelle abrasive microscopiche possono entrare nella crema e la pelle non ne ha bisogno affatto. In fabbrica, così come negli appartamenti cittadini, l'acqua scorre per molti chilometri attraverso tubature, che possono essere vecchie o arrugginite. Pertanto, l'acqua, secondo Elena Rodina, subisce anche un trattamento meccanico in enormi filtri industriali. Attraverso un tubo, l'acqua entra nel birrificio - è pulita, calda, e ci sono grandi tini chiusi - reattori di cottura - in cui la crema viene cotta a temperatura da 60 a 80 gradi Celsius. Una donna con un abito da lavoro bianco come la neve sta sulle scale vicino a una vasca da qualche parte sotto il soffitto e prende appunti su un taccuino. - Tutti i componenti e le condizioni per la preparazione della crema sono registrati dal tecnologo nella tabella tecnologica, - Elena spiega, - e gli operatori del negozio controllano da vicino il rispetto di tutti i requisiti …La crema cosmetica cotta in modo errato non può essere corretta, può solo essere smaltita. Ci sono sei reattori di cottura nell'officina: uno è progettato per due tonnellate di massa cosmetica, il resto - per una tonnellata. Sotto il coperchio semicircolare del reattore ci sono due agitatori e un ugello speciale: un omogeneizzatore. La crema finita deve essere completamente omogenea, senza grumi e grumi, ed è necessario un omogeneizzatore per portare la massa cosmetica a una consistenza uniforme. Dal punto di vista della fisica, una crema è un'emulsione, cioè una soluzione di piccole gocce di liquido in un altro liquido - Esistono due tipi di emulsioni: "acqua in olio" e "olio in acqua". Fondamentalmente, la maggior parte delle creme sono emulsioni, ma non tutte le emulsioni sono creme. Tutte le creme sono a base di grassi e acqua '', spiega Elena Khlystova, dermatovenerologa, ricercatrice presso il Moscow Scientific and Practical Scientific Center for Dermatovenereology and Cosmetology del Dipartimento della Salute di Mosca. Tuttavia, secondo lei, non ci sono creme in sospensione. Una sospensione è una miscela in cui un solido è disperso sotto forma di particelle minute in un liquido. Ma tali particelle non sono in grado di penetrare nella pelle. Quindi se i cosmetici contengono particolato, molto probabilmente è uno scrub. Per mescolare fasi immiscibili come olio e acqua, le creme utilizzano emulsionanti, motivo per cui il processo di ebollizione della crema è chiamato emulsificazione. All'inizio, a metà e alla fine di questo processo, un dipendente del laboratorio di prova durante la produzione preleva la massa di crema dal reattore per l'analisi. Deve soddisfare determinati parametri in termini di densità, viscosità, colore, odore, acidità e contenuto di microrganismi. Le materie prime per la cottura della crema vengono immesse nel reattore attraverso un tubo. Alcuni ingredienti, ad esempio la cera, entrano in fabbrica in forma solida, quindi vengono preliminarmente sciolti in un'apposita unità denominata “sezione di fusione della materia prima grassa solida”. Il processo di cottura, a seconda della composizione, dura fino a diverse ore. Quando l'emulsificazione è terminata, la massa finita viene pompata in contenitori per lo stoccaggio temporaneo e da lì attraverso i tubi fino al negozio di tubi. Lì la crema viene confezionata in tubetti, scendiamo al tubificio, passando per la produzione del sapone. Il negozio di riempimento del sapone ha esattamente l'aspetto che puoi immaginare: una stanza spaziosa con diversi nastri trasportatori, lungo i quali barre bianche galleggiano in file infinite fino al luogo di confezionamento. Il negozio ha un caratteristico odore saponoso, che si ottiene da una miscela di aromi di tre dozzine di nomi: da "Special" a "Russian Bath". Come metterlo in un tubo "Svoboda" confeziona la crema in tubi di due tipi: plastica e alluminio, che produce indipendentemente sia per sé che per altri clienti. Quindi, nei tubi della fabbrica di Svoboda, ad esempio, viene prodotto l'unguento di Vishnevsky, un rimedio popolare nell'URSS per il trattamento di ferite e altre lesioni della pelle. Realizzare un tubo di plastica è abbastanza semplice. La plastica viene caricata in un apparecchio speciale, da esso viene estratto un lungo nastro, che viene piegato in un tubo e tagliato in segmenti separati. Per fare ciò, sul nastro di plastica vengono applicati segni speciali a intervalli regolari: rosso, nero o verde. C'è un mito urbano secondo il quale questi segni hanno un significato segreto. Presumibilmente, un segno nero significa che il dentifricio o la crema è costituito interamente da componenti sintetici e quello verde significa che la composizione è completamente naturale. Infatti, spiega il dipendente della fabbrica, tali segni sono necessari esclusivamente per la macchina, che determina da loro dove tagliare il tubo di plastica in segmenti per tubi. La fotocellula installata su di esso non distingue affatto i colori: tutti questi segni colorati hanno sfumature di grigio. Pertanto, il marchio può essere di qualsiasi colore, ma, di regola, è preso dal design della confezione. I tubi di alluminio sono sottoposti a una lavorazione aggiuntiva: sono verniciati dall'interno e riscaldati in un forno a 480 gradi Celsius. La vernice viene cotta e si ottiene un film polimerico lucido che protegge la crema dal contatto con il metallo. Sebbene l'alluminio sia un metallo inerte ed è estremamente riluttante a entrare in un legame chimico, i produttori continuano a farlo: sono riassicurati. Dopo la lavorazione interna, il tubo viene ricoperto di smalto bianco sopra, un motivo viene applicato sopra di esso e il tubo è pronto La crema è confezionata in tubi di materiali diversi per un motivo. Se la crema contiene più del 50% di grassi naturali, viene posta in un tubo di alluminio. I grassi sono ben ossidati dal contatto con l'ossigeno, quindi minore è l'aria nella confezione, meglio è: il tubo metallico non si espande dopo la pressatura, il che significa che non c'è spazio per l'aria. I tubi finiti hanno un'estremità non sigillata, in questo forma e vengono inviati al reparto di confezionamento, dove la massa di crema passa attraverso i tubi. Stendere la crema su tubi di plastica e alluminio ha le sue sottigliezze. La plastica mantiene bene la sua forma, quindi i tubetti di plastica vengono semplicemente posti in lotti in un apposito contenitore trasparente, da dove vanno per essere riempiti di crema. Davanti ai nostri occhi, un addetto al trasportatore prende una scatola con dei tubi ben confezionati in posizione verticale e li versa subito in un contenitore trasparente, dove il lotto precedente sta già volgendo al termine. Dal contenitore, i tubi vengono inviati per il riempimento di crema. Questo non funzionerà con i tubi di alluminio: sono morbidi, sono facili da piegare, quindi l'operatore trasferisce i tubi di alluminio al ricevitore del tubo manualmente e uno per uno. Se il tubo è rugoso o è semplicemente caduto sul pavimento, viene scartato e posto in una scatola speciale. Il tubo viene riempito dal retro del tappo, quindi questa estremità viene sigillata, se è di plastica, o semplicemente bloccata, se è alluminio. La macchina appone una data di scadenza e un numero di lotto sull'etichetta. Poiché l'alluminio è facilmente raggrinzante, è anche imballato in scatole di cartone per la vendita. Per gli scolari con insegnanti l'escursione si conclude: vanno all'uscita, consegnano i berretti al guardaroba, gettano i copriscarpe e si fanno dei selfie. E vado al centro scientifico della fabbrica per scoprire di cosa è fatto tutto quello che abbiamo appena visto. In cosa consiste La composizione della crema è abbastanza semplice: si basa su acqua preparata mescolata a vari oli, principalmente vegetali oli - oliva, girasole, olio di karité, a volte animali (olio di visone), nonché vari estratti, ad esempio caviale, plancton, cioccolato, ecc. In questo caso, dipende dai componenti quale funzione svolgerà la crema: idratante o nutriente. L'idratazione è utile per qualsiasi pelle. Secondo Elena Khlystova, ricercatrice presso il 2 ° Dipartimento Dermatovenerologico del Centro Scientifico Scientifico e Pratico di Mosca per Dermatovenereologia e Cosmetologia del Dipartimento Sanitario di Mosca, questa funzione nella crema è svolta dai grassi (oli, lanolina, squalano, urea, cere, glicerina) e acido ialuronico a basso peso molecolare, che si lega e trattiene su se stesso le molecole d'acqua. Khlystova, ma la nutrizione è necessaria principalmente per l'invecchiamento della pelle. Il fatto è che mantiene la sua elasticità grazie alla proteina del collagene. Ha una struttura fibrillare ed è simile a una molla. Grazie a lui, la pelle rimane elastica. Ma con l'età, a causa dei cambiamenti nell'equilibrio ormonale e dei disturbi metabolici, la produzione di collagene nella pelle rallenta. Pertanto, le creme nutrienti, di regola, non hanno lo scopo di nutrire direttamente la pelle, ma solo di stimolare i suoi processi metabolici, "spingerla" a produrre essa stessa ulteriore collagene. Queste sostanze stimolanti comprendono, ad esempio, le vitamine A, E e C. In particolare, è in presenza di vitamina C (acido ascorbico) che avviene la sintesi naturale del collagene nella pelle. Gli acidi della frutta nella composizione della crema aiutano a far fronte al peeling, levigare la pelle, alleviare l'infiammazione e avere un leggero effetto peeling, spiega Elena Khlystova. Le creme contengono spesso anche estratti - prodotti farmaceutici ottenuti per estrazione con solventi (alcool, acqua, etere, glicerina e loro miscele) di sostanze medicinali da materiali vegetali. Il loro effetto si basa sull'azione delle sostanze che contengono. - Ad esempio, gli estratti vegetali contengono isoflavoni naturali che stimolano l'attività metabolica e proteine strutturali della pelle - come collagene, elastina e cheratina, - dice Khlystova, - grazie ai quali si riduce la profondità delle rughe, l'elasticità e la compattezza della pelle aumenta, - nei semi d'uva e nella polpa contiene molte sostanze attive - i polifenoli, che hanno una capacità unica di prevenire la formazione di radicali liberi nell'organismo (la principale causa di invecchiamento cutaneo precoce e cancro). In questo caso, la cosa principale da ricordare quando si usa la crema è che è piacevole per i batteri non meno che per la pelle. Pertanto, il contatto della crema con l'aria e le mani dovrebbe essere ridotto al minimo. Le creme in scatola sembrano esteticamente più gradevoli di un tubo di alluminio accartocciato, ma devi arrampicarti nella lattina con il dito, e questo è un motivo in più per portare germi. - Alcuni produttori attaccano anche una spatola alla lattina, ma ha ancora bisogno da riporre da qualche parte dopo l'uso, e risciacquare regolarmente - dice Elena, - in ogni caso le creme non possono essere conservate a lungo. Di solito la durata di conservazione non supera i sei mesi, quindi nella crema si accumulano tossine, infezioni fungine e altre cose spiacevoli. Molti hanno paura dei conservanti nei cosmetici, ma, secondo Elena, è assolutamente impossibile farne a meno. I conservanti, tuttavia, sono diversi. La fabbrica di Svoboda utilizza conservanti popolari della classe degli esteri: i parabeni. Gli scienziati concordano sul fatto che i parabeni sono innocui per la salute umana, ipoallergenici e non provocano alcun effetto negativo sulla salute. Sebbene ci siano diversi studi che hanno dimostrato che elevate quantità di parabeni si trovano nei tumori cancerosi nel cancro al seno, gli scienziati non sono stati in grado di trovare prove affidabili per una relazione causale tra parabeni e cancro. - I parabeni sono ammessi sulla base di dati di sicurezza comprovati. È uno dei pochi componenti che è stato ampiamente studiato e approvato nell'industria alimentare e farmaceutica; decenni di ricerca clinica hanno confermato che è uno dei conservanti ad ampio spettro che inibisce sia i batteri che i funghi. Un sacco di clamore intorno a loro è associato alle guerre di marketing dei produttori di materie prime e prodotti finiti, - afferma Veronika Smagina, capo del dipartimento di tecnologia dei prodotti chimico-farmaceutici e cosmetici dei mezzi chimico-farmaceutici e cosmetici russi. Mendeleev. Se la confezione dei cosmetici dice "senza parabeni", ciò non significa che non ci siano affatto conservanti, altrimenti la crema non potrà essere conservata per più di qualche giorno. Nello stabilimento di Svoboda vengono utilizzati anche altri conservanti, ad esempio il fenossietanolo. "È un conservante delicato, ha una concentrazione di lavoro più alta e uno spettro d'azione inferiore", afferma Smagina. Ma il bronopol (2-bromo-2-nitropropano-1,3-diolo), che viene anche aggiunto alla composizione di alcuni creme, secondo l'opinione specialista, il conservante è più "pesante" a causa del contenuto di bromo. L'uso di Bronopol è vietato, ad esempio, in Canada. Un'altra parola spaventosa che appare sulla confezione sia della panna che dei biscotti è emulsionante. Ma non c'è niente di sbagliato neanche in lui. La crema è composta da olio e acqua, ma poiché le molecole d'acqua sono polari, ma gli oli no, non possono combinarsi. Acqua e olio miscelati si separeranno rapidamente, quindi viene aggiunto un emulsionante per ottenere un'emulsione stabile. L'emulsionante più comune è la lanolina, è preparata con lana di pecora pressata a freddo. - Nonostante sia un emulsionante di origine naturale, non è così buono per la pelle, - dice Elena Rodina, - la lanolina ha qualche effetto comedogenico, cioè, ostruisce i pori e può causare punti neri se la pelle non viene pulita adeguatamente. Pertanto, l'associazione "Svoboda" utilizza principalmente PEG-4 poligliceril-2 stearato, un comune emulsionante sintetico ottenuto dalla glicerina. È completamente innocuo, come confermato da Veronika Smagina, ma purtroppo sono considerate comedogeniche anche alcune altre sostanze prodotte in fabbrica: isopropil palmitato e isopropil miristato. "Questi ingredienti obsoleti sono ora in fase di eliminazione", dice Smagina. Per ridurre gli effetti collaterali dei cosmetici, è necessario pulire adeguatamente la pelle alla fine della giornata e lavare adeguatamente il viso. Esatto, dal punto di vista della cosmetologia - non con le mani, ma con una spugna speciale, e non con acqua di rubinetto, ma con acqua accuratamente filtrata o bollita, che è meglio conservata in un contenitore speciale. Il desiderio del moderno Consumatore urbano per tutto ciò che "naturale" e naturale ha provocato una moda naturale e cosmetica biologica. Questo è cosmetici. contenente ingredienti di origine naturale, prevalentemente vegetale, e con conservanti approvati per cosmetici naturali "verdi". Esistono molte associazioni di produttori di tali cosmetici nel mondo, nonché database in cui è possibile verificare se la crema sul proprio scaffale soddisfa gli standard "naturali" o "biologici". - Ora la base dei cosmetici sono gli oli naturali. I componenti sintetici rimangono, ma superano i più severi controlli di sicurezza, dice Elena Andreeva, responsabile del laboratorio cosmetico dell'associazione Svoboda. Per quanto riguarda i cosmetici biologici, si tratta principalmente di una questione di certificazione. Se la crema è etichettata "biologica", significa che gli ingredienti per essa sono stati coltivati, ad esempio, nei campi senza pesticidi e fertilizzanti, e deve esserci una certa percentuale di materie prime naturali nella composizione. La fabbrica ha un intero centro scientifico in cui vengono sviluppati nuovi tipi e varietà di cosmetici, fondi e, secondo Elena, i suoi specialisti notano alcune tendenze in alcuni ingredienti delle creme, ad esempio l'olio di olivello spinoso. È stato utilizzato in cosmetologia probabilmente per un centinaio di anni, ma improvvisamente due anni fa è decollato al culmine della popolarità in tutto il mondo. Poi è arrivata la moda del cioccolato e del burro di cacao. Molti ingredienti provengono dall'industria alimentare, afferma Andreeva, ma esistono anche ingredienti speciali, ad esempio l'estratto di caviale (di solito varietà di pesce rare e costose). - Le molecole in esso contenute sono piccole e penetrano facilmente nella pelle, inoltre, il caviale è nutriente, il che è anche buono. Ma il caviale non è sufficiente ed è costoso ottenerlo, quindi la crema è costosa, - dice Elena Rodina. Secondo Elena Khlystova, i prodotti a base di caviale di salmone contengono aminoacidi, omega-3, acidi grassi omega-6, vitamine e oligoelementi che servono come base per la produzione di collagene e hanno un marcato effetto antiossidante sulle cellule: questo è esattamente ciò che matura la pelle ha bisogno di meno, usando qualsiasi crema, anche la più costosa, devi capire che non creerà un miracolo con la pelle. La crema è attiva solo nello strato superiore della pelle - l'epidermide, mentre le rughe, ad esempio, si formano nello strato intermedio - il derma. I cosmetici possono nutrire la pelle e aiutarla a trattenere l'umidità. Nessuna crema è in grado di far fronte ai naturali processi di invecchiamento, a meno che non la nasconda parzialmente per un po '.