I parenti hanno negato tutte le voci sulla bulimia e altri disturbi alimentari attribuiti alla celebrità.
Il figlio dell'attrice, il designer di 47 anni Luca Dotti, ha detto alla rivista People che una delle attrici più magre nella storia del cinema era una sostenitrice della cucina italiana e divorava felicemente sia gli spaghetti che la carne. Il fatto è che Hepburn mangiava cibo in porzioni molto piccole. Questo è ciò che le ha permesso di mantenere il suo peso nella regione di 50 chilogrammi per tutta la vita e la sua vita - entro 55 centimetri.
Secondo un caro amico dell'attrice Robert Walders, Hepburn non si è mai tormentata con le diete. Il menu della stella comprendeva cioccolatini e whisky a due dita prima di andare a letto e pane di segale con marmellata per colazione e pollo fritto e vitello per pranzo. L'attrice ha anche mangiato molti cereali. Walders ha detto, tra le altre cose, che Hepburn poteva camminare per ore e ore.
Vale la pena notare che durante gli anni della guerra, quando Audrey era ancora una bambina e si trovava nell'Olanda occupata dai nazisti, doveva solo mangiare ortiche, bulbi di tulipano e bere molta acqua per riempirsi almeno lo stomaco di qualcosa. Forse è stato allora che ha sviluppato l'anemia, di cui ha sofferto per tutta la vita.
Negli ultimi anni della sua vita, l'attrice ha speso molte energie lavorando per l'UNICEF. Durante un viaggio in Somalia e Kenya nel 1992, ha sviluppato forti dolori addominali. La causa era un tumore al colon. Nel gennaio 1993, Audrey Hepburn morì di cancro all'età di 64 anni.
