Piatti squamosi delle tonalità più alla moda della stagione giacciono piatti sul tavolo. Lo stand è pieno di ragazze. Senza esitazione, prendono un piatto di cuoio, lo applicano sui vestiti, sugli occhi, valutano: questo, blu, è sorprendentemente sottile, morbido, come un vitello, e quello bianco è più ruvido. Ci sono anche prodotti finiti: portafogli, custodie per telefoni. La pelle di pesce è simile alla pelle di serpente. Le borse in pelle di pitone sono molto apprezzate dai turisti che visitano la Thailandia. Costano da $ 250 a 500. Per molti famosi marchi stranieri che producono abbigliamento e calzature, la pelle di pesce non è esotica da molto tempo, sta conquistando il podio e un'azienda tedesca rinfodera il volante e gli interni delle auto con essa.
“La nostra tecnologia permette di rivestire pelli di vari spessori e di produrre un'ampia gamma di prodotti. Ad esempio, la pelle di un salmone rosa può essere "riempita" e resa più spessa. Guanti, scarpe, accessori, vari inserti in capispalla sono realizzati con esso, - ha detto il fondatore dell'azienda, residente al Novosibirsk Technopark, Alexander Vasenev.
Secondo lui, le pelli di tutti i tipi di pesce sono adatte per la produzione di pelle. Le materie prime congelate provengono principalmente da fornitori locali. L'ultimo risultato è il condimento per la pelle di salmone.
"Non funziona bene - è magra, lacerata", spiega Alexander Vasenev. - Ma ci ha ceduto, risulta più forte di un toro.
Il progetto è nato grazie alla Summer School del Technopark. Nel 2015, Sergei Shlykov, uno studente del secondo anno della Facoltà di Economia dell'Università statale di Novosibirsk, e un laureato dell'Istituto tecnologico di Novosibirsk, Galina Gribovskaya, hanno presentato un progetto alla sezione sulle tecnologie nanobiomediche, che è diventato il vincitore e ha ricevuto una sovvenzione della Fondazione per la promozione dell'innovazione per un importo di un milione di rubli.
Sviluppate da giovani innovatori, le pelli di salmone sono state trasformate in una pelle resistente, impermeabile e bella. Nella descrizione del progetto si dice che "per ottenere un semilavorato in pelle, si acquistano materie prime (pelli di pesce) nella quantità di 33mila pezzi all'anno. Il prodotto in pelle è pensato per una vasta fascia di consumatori - imprese per la produzione di articoli in pelle, negozi che vendono semilavorati in pelle, amatori che realizzano design e lavori artigianali d'autore ".
Allo stesso tempo, gli innovatori hanno notato che la lavorazione delle materie prime è laboriosa (le pelli vengono lavorate congelate) e richiede diversi giorni, quindi non c'è motivo di aspettarsi che la pelle di pesce sia economica. Eppure, secondo gli esperti, nella produzione di massa, un decimetro quadrato di pelle di pesce costerà meno della pelle di serpente, in media circa due euro (la pelle di pitone costa da una volta e mezzo a due volte più costosa).
Tutte le tecnologie precedentemente esistenti per la lavorazione delle pelli di pesce non potevano fare a meno di un agente conciante al cromo nocivo, di cui è vietato l'uso in Europa. Gli innovatori di Novosibirsk hanno proposto agenti concianti organici e preparati enzimatici, ovvero una tecnologia rispettosa dell'ambiente. Inoltre, ha rimosso completamente l'odore di pesce dalla pelle finita. Invece dei farmaci importati inizialmente utilizzati, ci sono analoghi russi più economici. Tutto ciò consente di pianificare l'ingresso nei mercati della Russia e dei paesi stranieri.
Oggi il progetto studentesco - il vincitore della Summer School si è sviluppato in produzione con laboratori nella città di Berdsk. Lavora da quaranta a sessanta chilogrammi di materie prime a settimana.
Vladimir Nikonov, direttore generale dell '"Academpark" di Novosibirsk, si è interessato ad ulteriori prospettive di sviluppo aziendale al forum. Dopotutto, un pesce ha anche una testa, per esempio.
- Ora le teste di pesce non entrano nel processo tecnologico, ma potrebbero. Allora potremmo giustamente parlare della complessa lavorazione degli scarti di pesce. Ciò potrebbe interessare le regioni dell'Estremo Oriente, - ha suggerito il rappresentante della società residente Igor Likhachev. - Abbiamo una tecnologia che ti consente di elaborare il cuoio capelluto e ottenere il colesterolo e dal colesterolo - la vitamina D3 necessaria.
Sono già stati presentati documenti per ottenere brevetti per l'uso della tecnologia di lavorazione delle pelli di pesce in Russia.
"La capacità del mercato mondiale di pellicce e pelletteria è di circa dodici miliardi di dollari all'anno, di cui tre miliardi in Russia. Il volume del mercato russo per la pelle di animali esotici è di 150-200 milioni di dollari all'anno. Con produzione integrata, è possibile nei prossimi tre-cinque anni occupare fino al tre per cento del mercato della pelle di pesce. Nel prossimo anno, è possibile entrare nel mercato turco della pelletteria e dei souvenir ", hanno condiviso i loro piani i rappresentanti dell'azienda.
A proposito
Il primo in Russia a iniziare a produrre pelli di pesce nel Caucaso settentrionale. Akhmed Shadiev, residente in Inguscezia, ha sviluppato una tecnologia per fabbricare carpe e storioni più di dieci anni fa, ma poi era imperfetta: nonostante il fatto che la pelle risultante avesse un bell'aspetto e una tavolozza di colori varia, emanava un leggero odore di pesce da. Gli sviluppatori hanno impiegato anni per perfezionare la tecnologia. Parallelamente alla ricerca della formula perfetta per la produzione di pelli, che sono essenzialmente gli scarti dell'industria della pesca, nell'officina di Shadiev a Nazran, sono stati prodotti vari articoli in pelle con il nuovo materiale: borse, pochette, portafogli. Le copertine dei passaporti per i pesci, relativamente poco costose e insolite, erano molto richieste tra gli acquirenti. I designer ingusci persino hanno provato a cucire vestiti da "tessuto" esotico - giacche e pantaloni. I modelli sono stati progettati principalmente per spettacoli espositivi.
Diversi anni fa, con una sovvenzione di tre milioni di rubli ricevuta dal governo repubblicano, Akhmed Shadiev acquistò attrezzature moderne, grazie alle quali il processo di creazione della pelle di pesce divenne più facile. Con l'aiuto di nuove macchine, gli artigiani di Nazran iniziarono a produrre bellissimi souvenir: scatole e altri prodotti. Hanno appreso dell'innovazione russa all'estero. Sono state versate offerte di cooperazione dai paesi europei e dalla Turchia. Con i partner turchi, il russo ha aperto un laboratorio sulla pelle di pesce all'estero.
"L'industria conciaria è molto sviluppata in Turchia. Non è un problema acquistare coloranti o prodotti chimici lì, a differenza che in Russia", ha spiegato la sua scelta un imprenditore dell'Inguscezia. È stato possibile mantenere la produzione anche a Nazran. Inoltre, ha iniziato a liberarsi la pelle da altri tipi di uccelli acquatici, ad esempio dai calamari, che risulta essere molto morbida ed elastica. È rispettoso dell'ambiente e la sua produzione utilizza ancora rifiuti commerciali, che per molti paesi è un problema di cui sbarazzarsi. I prodotti dall'Inguscezia vengono inviati in altre regioni russe e ai partner di Shadiev all'estero.
